La fumeterre ( Fumaria officinalis ) est utilisée depuis l'Antiquité pour lutter contre les affections du foie, les maladies de peau, les tumeurs, les migraines ou pour ses vertus dépuratives. En règle générale, elle est utilisée comme régulateur du foie et pour son action positive sur la vésicule biliaire.

La fumeterre était déjà utilisée dans l'Antiquité, sous le nom d'herbe à jaunisse. Galien et Pline la prescrivaient en cas d'affections du foie.
Le suc extrait de la plante était utilisé, localement, pour traiter la gale et le prurit. Elle est oubliée, à partir du Moyen Age jusqu'au Xe siècle. Dès le XVIe siècle, ses vertus dépuratives et son efficacité sur les problèmes de peau sont officiellement reconnues.
Elle tiendrait son nom du jus de sa plante, qui fait pleurer comme la fumée, ou de ses feuilles, qui ressemblent à de la fumée sortant de terre.