Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- cultures:melanzana [2022/08/08 00:15]
admin created
+++ cultures:melanzana [2023/11/06 20:31] (current)
tassos
@@ Line 1: / Line 1: @@
 ====== Melanzana - Aubergine ======
+{{:cultures:melinzana.png?direct&600|}}
+  * Υβρίδιο μεσοπρώιμης ωρίμανσης, τύπου Λαγκαδά
+  * Φυτό πολύ ζωηρό και παραγωγικό με άριστη φυλλική κάλυψη
+  * Καρπός μήκους 26-30 εκ. και βάρους 250-300 γρ.
+  * Κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια
 L’aubergine est une plante d’été, qui aime beaucoup la chaleur tant qu’elle n’est pas excessive. D’ailleurs elle cesse de se développer lorsque la température passe en-dessous de 12°. Sa température idéale se situe entre 23 et 27°. **En-dessous de 20° et au-dessus de 30° la pollinisation devient incertaine.**
@@ Line 31: / Line 39: @@
 ===== Les faire pousser dans un sol neutre =====
-Une des exigences de l’aubergine est de disposer d’un sol neutre, idéalement d’un pH situé entre 6 et 6,5. Un sol trop acide provoque, entre autres, une malformation des ovaires de la plante et vous constaterez alors des fleurs d’aubergines qui tombent.
+Une des exigences de l’aubergine est de disposer d’un sol neutre, idéalement d’un **<fc #ff0000>pH situé entre 6 et 6,5</fc>.** Un sol trop acide provoque, entre autres, une malformation des ovaires de la plante et vous constaterez alors des fleurs d’aubergines qui tombent.
+===== Associations favorables: =====
+Basilic, coriandre, concombre, haricot, œillet d’Inde, piments et poivrons
+==== Est-ce que les tomates ont un effet positif sur l’aubergine? ====
+Les tomates semblent aussi avoir un effet positif d’activation de croissance sur l’aubergine dans le cadre d’une association de culture au potager, mais c’est à prendre avec des pincettes.<fc #ffa500>** En effet les tomates pâtiraient de la présence des aubergines**.</fc>\\
+<fc #008000>Piment et poivron s’insèrent entre les tomates ou les aubergines</fc>, deux plantes de la même famille, qui s’accordent au jardin comme en cuisine.
+===== 11. Πώς συντηρούμε καλύτερα τις μελιτζάνες στο σπίτι =====
+Ο καρπός της μελιτζάνας συντηρείται καλύτερα εκτός ψυγείου. Σε δροσερό μέρος, με θερμοκρασία 15°C και υψηλή σχετική υγρασία 90%, οι μελιτζάνες διατηρούνται για χρονικό διάστημα 2 εβδομάδων χωρίς πρόβλημα.
+Για να συντηρήσουμε τις μελιτζάνες στο ψυγείο, φροντίζουμε να τις τυλίγουμε σε χαρτί. Διαφορετικά, λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών μαλακώνει η σάρκα και η ποιότητα του καρπού της μελιτζάνας υποβαθμίζεται μέσα σε μία εβδομάδα.
+ Αν θέλουμε να διατηρήσουμε τις μελιτζάνες για αρκετούς μήνες, ένας εύκολος τρόπος είναι να τις κόψουμε σε κομμάτια φέτες, να τις βράσουμε για λίγα λεπτά σε αλατισμένο νερό και στη συνέχεια να τις φυλάξουμε στην κατάψυξη. - Πηγή: www.mistikakipou.gr

multimedia.gnobox.ch

User Tools

Site Tools

Differences

Page Tools