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cuisine:recettes:soupes
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cuisine:recettes:soupes [2022/05/10 17:52] margaret [Magiritsa Vegan] |
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| * 1.5 l d'eau | * 1.5 l d'eau | ||
| * 1 cube de bouillon de légumes | * 1 cube de bouillon de légumes | ||
| - | * 200 g de riz (glacé si possible) - (moi j'ai pris du riz ΚΑΡΟΛΙΝΑ - Agrino για ριζότο) | + | * 1/2 tasse à café de riz (glacé si possible)-(moi j'ai pris du riz ΚΑΡΟΛΙΝΑ - Agrino για ριζότο); pour la proportion à voir |
| * 1 petite salade romaine (marouli) | * 1 petite salade romaine (marouli) | ||
| * Sel, poivre | * Sel, poivre | ||
| Line 49: | Line 49: | ||
| * Faire revenir les gousses d'ail coupées en petits morceaux dans l' | * Faire revenir les gousses d'ail coupées en petits morceaux dans l' | ||
| * Coupez les champignons de Paris en 2 ou en 4 (cela dépend de la taille) et ajoutez-les dans la casserole avec les oignons et l’ail. | * Coupez les champignons de Paris en 2 ou en 4 (cela dépend de la taille) et ajoutez-les dans la casserole avec les oignons et l’ail. | ||
| - | * Option | + | * Option: Dans la même casserole, faire revenir les pleurotes débarrassés de leurs pieds et coupés en morceaux. |
| * Faites revenir pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leur volume diminue. | * Faites revenir pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que leur volume diminue. | ||
| * Versez dans la casserole le vin blanc. | * Versez dans la casserole le vin blanc. | ||
| Line 56: | Line 56: | ||
| * Laisser cuire environ 20 minutes, (à voir). | * Laisser cuire environ 20 minutes, (à voir). | ||
| * Ajouter l' | * Ajouter l' | ||
| - | * Avant de servir: Battre l' | + | * Avant de servir: Battre l' |
| - | * Toujours en battant, verser tout doucement | + | * Toujours en battant, verser tout doucement |
| - | * Retirer | + | |
cuisine/recettes/soupes.1652197955.txt.gz · Last modified: 2022/05/10 17:52 by margaret
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